Um das Beste aus schlechtem Boden, Wasserschutz und bergigem Gelände zu machen, wurde die Terrassenlandwirtschaft von verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt eingeführt. Der Bau war extrem arbeitsintensiv und die Terrassierung ermöglichte es dem Land, den erhöhten Bedarf der Zivilisation an Getreide, Vieh und Geflügel zu decken. Erosion wurde vermieden, Regen- und Ablaufwasser bewahrt und ansonsten ungenutzte Hanglagen durch terrassierte Landwirtschaft urbar gemacht. Diese terrassierten Felder bieten nicht nur lebenswichtige Güter für die Einheimischen, sondern bieten auch einige der spektakulärsten Landschaften der Welt.
11. Sa Pa-Terrassen
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Sa Pa ist eine Stadt im Nordwesten Vietnams unweit der chinesischen Grenze. Die Reisterrassenfelder, eine der beliebtesten Touristenattraktionen Vietnams, befinden sich im Muong Hoa-Tal zwischen der Stadt Sa Pa und dem Fansipan-Berg, vor einer Kulisse dichter Bambuswälder. Die einheimischen Bergbewohner, die Hmong, Giay, Dao, Tay und Giay, bauen auf diesen Reisterrassen Reis und Mais sowie Gemüse an. Aufgrund des Klimas kann nur eine Reisernte pro Jahr angebaut werden, was zu reichlicher Unterernährung führt.
10. Inka Pisac
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Die noch intakten Terrassenfelder von Pisac, die von den Inkas angelegt wurden, werden noch heute genutzt. Diese Bergterrassen bestehen aus 16 verschiedenen Anbauabschnitten. Pisac, ein Wort aus Quechua, bedeutet „Rebhuhn“. Die Inka-Tradition schreibt vor, Städte in Form von Vögeln und Tieren zu bauen, und als solche hat Pisac die Form eines Rebhuhns. Die Pisac-Terrassen umfassten eine militärische Zitadelle, religiöse Tempel und individuelle Wohnhäuser und überblicken das Heilige Tal zwischen den Salkantay-Bergen. Diese Terrassen fuhren sogar mit zwei Hängebrücken, deren Fundamente noch zu sehen sind.
9. Douro-Tal
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Das Douro-Tal, die Heimat des Portweins, liegt im Norden Portugals, in einiger Entfernung von der Stadt Porto. Die Hügel des Tals sind mit Weinterrassen bedeckt, die steil zum Flussufer hinabfallen. Die Landschaft des Tals ist spektakulär und die Farben des Landes ändern sich im Laufe des Jahres, wenn die Reben reifen. Im Herbst nehmen die Reben eine rötliche und goldene Farbe an, während im Februar-März die Mandelblüte der Region einen zusätzlichen weiß-rosa Farbton verleiht. Neben Portwein werden im Tal auch normale Rot- und Weißweine produziert.
8. Bali Reisterrassen
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Die archetypischen Reisterrassen Balis sind allgegenwärtig und die balinesische Kultur hängt seit fast 2000 Jahren von dieser Methode der Landwirtschaft ab. Die balinesischen Stufenreisfelder wurden mit rudimentären Werkzeugen von Hand geschnitzt und von nachfolgenden Generationen gepflegt.
Im Zentrum von Bali, nördlich des Dorfes Tegallalang im Distrikt Ubud, liegt eine Reihe von blühenden Stufenreisfeldern, die bei Reisenden und Fotografen beliebt sind. Andere grüne Reisterrassen finden Sie in Sayan, Jatiluwih, Pupuan und Tabanan. Auf Bali werden die terrassierten Reisfelder nach einer gut organisierten sozialen Ordnung, Subak genannt, bearbeitet. Der Subak verwaltet die Bewässerungswasserquellen nach einem strengen Zeitplan und verteilt das Wasser gerecht.
7. Choquequirao
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Eine andere peruanische landwirtschaftliche Stätte ist Choquequirao, was Wiege des Goldes bedeutet. An der Grenze von Cuzco und Apurimac gelegen, befindet sich dieser beeindruckende terrassierte Ort auf 3085 Metern (10.120 Fuß) über dem Meeresspiegel. Choquequirao enthält eine Treppenkonfiguration, die aus 180 Terrassen besteht. Choquequirao wurde in einem völlig anderen Stil als Machu Picchu erbaut und ist viel größer. Man kann Choquequirao nur zu Fuß oder zu Pferd erreichen und wird daher viel seltener besucht als Machu Picchu. Ohne Räder kann die Wanderung von Cachora nach Choquequirao bis zu vier Tage dauern!
6. Salinas de Maras
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Die Salineras de Maras oder Inka-Salzpfannen werden seit Jahrhunderten verwendet. Salzbergleute leiten natürliches Quellwasser, das hohe Salzkonzentrationen enthält, in die von Menschenhand geschaffenen Terrassenflächen, die etwa 3.000 umfassen. Dieses Quellwasser wird salzhaltig, indem es Salz aus dem Berg selbst aussaugt. Wenn das Wasser durch die Sonne verdunstet, bleiben dicke Salzablagerungen zurück. Das Salz wird dann in riesige Platten geschnitten und zu den Märkten transportiert. Wie in einigen asiatischen Reisfeldern werden diese Salzpfannen von Generation zu Generation weitergegeben und sind seit Jahrhunderten in Gebrauch. Wenn Sie einen Besuch planen, besuchen Sie ihn am späten Nachmittag, wenn der reflektierte Sonnenuntergang die Salinen wie aus Gold erscheinen lässt.
5. Ollantaytambo
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Während des Inka-Reiches war Ollantaytambo das königliche Anwesen von Kaiser Pachacuti, der die Region eroberte, die Stadt und ein zeremonielles Zentrum baute. Zur Zeit der spanischen Eroberung Perus diente es als Hochburg des Inka-Widerstands. Die Täler entlang von Ollantaytambo sind von einer ausgedehnten Reihe landwirtschaftlicher Terrassen bedeckt, die am unteren Rand der Täler beginnen und die umliegenden Hügel hinaufsteigen. Die Terrassen erlaubten die Landwirtschaft auf sonst unbrauchbarem Gelände. Heute ist Ollantaytambo eine wichtige Touristenattraktion und einer der häufigsten Ausgangspunkte für Wanderungen, die als Inka-Trail bekannt sind.
4. Longji-Terrassen
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Die Reisterrassen von Longji oder Dragon’s Backbone wurden vor über 500 Jahren während der Ming-Dynastie angelegt. Die Terrassenfelder befinden sich in Longsheng, etwa zwei Autostunden von Guilin entfernt. Aus der Ferne erscheinen diese gewundenen Terrassen während der Vegetationsperiode wie grüne geflochtene Kabel, die über die Hänge gelegt werden, beginnend am Flussufer und enden in der Nähe des Berggipfels. Man kann durch die Reisfelder und Dörfer schlendern und von Pferden, Schweinen, Hühnern und hart arbeitenden Einheimischen begrüßt und begrüßt werden. Diese Reisterrassen sind Longshengs Antwort auf begrenztes Ackerland und eine knappe Wasserversorgung.
3. Hani-Terrassen
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Die Hani-Reisfeldsteppen liegen unterhalb der Dörfer am Hang des Ailao-Gebirges in Yuanyang und werden seit über 1.000 Jahren kultiviert. Auch von den Hani von Hand geschnitzt, haben diese Reisterrassen einen kargen Hügel in ein üppiges subtropisches Paradies verwandelt. Diese Terrassenfelder unterstützen den Reis- und Fischanbau für Hunderttausende von Menschen. In den Wäldern auf den Hügeln wird Wasser gespeichert und zur Bewässerung auf die Terrassen geleitet. Die Reisterrassen werden von Dezember bis März überflutet und bieten Reisenden eine spektakuläre Aussicht.
2. Banaue Reisterrassen
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Die Reisterrassen von Banaue liegen im Herzen der Kordilleren der Philippinen und erreichen eine Höhe von 1525 Metern (5000 ft). Die terrassierten Felder wurden von den Ifugao-Stämmen von Hand ohne moderne Werkzeuge ausgehöhlt und produzieren seit fast 2.000 Jahren Reis. Diese Terrassen sind so zahlreich, steil und kompakt, dass sie sich, wenn man sie von einem Ende zum anderen erstreckt, um den halben Globus wickeln würden. In letzter Zeit zeigen diese unterbewirtschafteten Reisterrassen ihr Alter, da immer mehr Menschen der Ifugao-Stämme in die Städte auswandern.
1. Machu Picchu
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Als eine der schönsten und beeindruckendsten antiken Stätten der Welt wurde Machu Picchu 1911 vom hawaiianischen Historiker Hiram Bingham wiederentdeckt, nachdem es jahrhundertelang über dem Urubamba-Tal in Peru verborgen lag. Die „Verlorene Stadt der Inkas“ ist von unten unsichtbar und völlig in sich geschlossen, umgeben von landwirtschaftlichen Terrassen und von natürlichen Quellen bewässert.
Die schmalen Terrassen von Machu Picchu wurden aus Steinblöcken gebaut, mit Tausenden von Wegen und Stufen, die Gebäude, Plätze und den Friedhof miteinander verbinden. Über Aquädukte, die in den Berghang gemeißelt worden waren, wurde Wasser für Vieh und zur Bewässerung von Kartoffel- und Maisernten eingeleitet. Auf den Terrassen von Machu Picchu wachsen heute keine Pflanzen, aber dennoch ein spektakulärer Ort.